für 3 Erwachsene + 1 Kind (picky eater)

Budget: ca. 50–60 € pro Woche
Einkauf: Aldi, Lidl, Netto – Eigenmarken
1 warmes Hauptgericht täglich + Brot/Reste

Prinzipien: - Viel Kartoffeln, Reis, Nudeln - Hülsenfrüchte statt Fleisch - 2x kalte Platte pro Woche - Kind bekommt sichere Beilagen separat

• Nudeln, Reis, Kartoffeln separat servieren
• Soßen extra anbieten
• Immer sichere Option: Brot oder Ei
• Nichts mischen auf dem Teller

• 2–3 kg Kartoffeln
• 1 kg Nudeln
• 1 kg Reis
• 500 g Linsen
• Haferflocken

• 2 Brote oder Brot + Toast
• 300–400 g Aufschnitt
• 300 g Käse
• 6–10 Eier
• Frischkäse oder Quark

• 1 kg Möhren
• 1 kg Zwiebeln
• Gurke oder Kohl
• TK-Gemüse
• passierte Tomaten

• 2–4 Würstchen
• 300 g Hähnchen

Kartoffeln + Möhren + Zwiebel + Brühe → 25 min kochen.

Rote Linsen + Tomaten + Zwiebel → 20 min köcheln.

Reis kochen → mit TK-Gemüse anbraten → Ei dazu.

Kartoffeln halbieren → 200°C 40 min → Quark dazu.

Vorgekochte Kartoffeln anbraten → Spiegelei drauf.

• Große Töpfe vorkochen
• Reste einfrieren
• Leitungswasser trinken
• Eigenmarken kaufen
• Fleisch nur als Beilage

Hausmannskost war schon immer billig, weil sie logisch ist: viel Stärke + Gemüse + wenig Fleisch = satt & gesund.