rezepte:speiseplaene:18022026
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Inhaltsverzeichnis
🥔 Sehr günstiger 4-Wochen-Speiseplan
für 3 Erwachsene + 1 Kind (picky eater)
Budget: ca. 50–60 € pro Woche
Einkauf: Aldi, Lidl, Netto – Eigenmarken
1 warmes Hauptgericht täglich + Brot/Reste
Prinzipien: - Viel Kartoffeln, Reis, Nudeln - Hülsenfrüchte statt Fleisch - 2x kalte Platte pro Woche - Kind bekommt sichere Beilagen separat
🗓 Woche 1
| Tag | Gericht |
|---|---|
| Sa | Kalte Platte (Brot, Käse, Wurst, Gurke) |
| So | Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Würstchen |
| Mo | Spaghetti mit Tomatensoße |
| Di | Bratkartoffeln mit Ei |
| Mi | Linsensuppe mit Brot |
| Do | Reis-Gemüse-Pfanne |
| Fr | Kalte Platte + gekochte Eier |
🗓 Woche 2
| Tag | Gericht |
|---|---|
| Sa | Kartoffelsuppe |
| So | Nudelauflauf mit TK-Gemüse |
| Mo | Reis mit Rahmsoße |
| Di | Kalte Platte |
| Mi | Spaghetti mit Linsen-Bolognese |
| Do | Ofenkartoffeln mit Quark |
| Fr | Kalte Platte + Rohkost |
🗓 Woche 3
| Tag | Gericht |
|---|---|
| Sa | Gemüse-Reis-Pfanne |
| So | Kartoffelgratin |
| Mo | Nudeln mit Butter & Ei |
| Di | Kalte Platte |
| Mi | Kartoffel-Linsen-Eintopf |
| Do | Pfannkuchen herzhaft |
| Fr | Kalte Platte + Eier |
🗓 Woche 4
| Tag | Gericht |
|---|---|
| Sa | Spaghetti mit Tomatensoße |
| So | Kartoffeln mit Spiegelei & Spinat |
| Mo | Linsensuppe |
| Di | Kalte Platte |
| Mi | Reis mit Gemüse & Ei |
| Do | Nudel-Gemüse-Pfanne |
| Fr | Kalte Platte + Restetag |
👶 Regeln für picky eater
- Nudeln, Reis, Kartoffeln separat servieren
- Soßen extra anbieten
- Immer sichere Option: Brot oder Ei
- Nichts mischen auf dem Teller
🛒 Wöchentliche Basis-Einkaufsliste
Grundnahrungsmittel
- 2–3 kg Kartoffeln
- 1 kg Nudeln
- 1 kg Reis
- 500 g Linsen
- Haferflocken
Brot & Kalte Platte
- 2 Brote oder Brot + Toast
- 300–400 g Aufschnitt
- 300 g Käse
- 6–10 Eier
- Frischkäse oder Quark
Gemüse
- 1 kg Möhren
- 1 kg Zwiebeln
- Gurke oder Kohl
- TK-Gemüse
- passierte Tomaten
Optional Fleisch
- 2–4 Würstchen
- 300 g Hähnchen
🍲 5 Ultra-günstige Basisrezepte
Kartoffel-Möhren-Eintopf
Kartoffeln + Möhren + Zwiebel + Brühe → 25 min kochen.
Linsen-Bolognese
Rote Linsen + Tomaten + Zwiebel → 20 min köcheln.
Reis-Gemüse-Pfanne
Reis kochen → mit TK-Gemüse anbraten → Ei dazu.
Ofenkartoffeln mit Quark
Kartoffeln halbieren → 200°C 40 min → Quark dazu.
Bratkartoffeln mit Ei
Vorgekochte Kartoffeln anbraten → Spiegelei drauf.
💰 Kostenübersicht
| Bereich | Preis |
|---|---|
| Woche | 50–60 € |
| Monat | ca. 200–240 € |
🧠 Spartipps aus Omas Küche
- Große Töpfe vorkochen
- Reste einfrieren
- Leitungswasser trinken
- Eigenmarken kaufen
- Fleisch nur als Beilage
Hausmannskost war schon immer billig, weil sie logisch ist: viel Stärke + Gemüse + wenig Fleisch = satt & gesund.
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